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Termin vormerken! - 7. Seminar Hefe und Mirobiologie am 12. und 13. März 2019

Es ist bereits eine beeindruckende Tradition geworden, am 12. und 13. März 2019 veranstaltet das Forschungszentrum Weihenstephan für Brau- und Lebensmittelqualität zum 7. Mal das Seminar Hefe und Mikrobiologie.

Im Verwaltungsgebäude des Wissenschaftszentrum Weihenstephan, Alte Akademie 1 in 85354 Freising/Weihenstephan treffen sich Braumeister, Ingenieure, Technologen und Laborfachkräfte, um von den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen auf dem Gebiet der Hefe und Mikrobiologie zu erfahren. In insgesamt 16 Vorträgen wird über verschiedene Aspekte dieser Themen berichtet. Dieses Mal liegt der Schwerpunkt der Vorträge auf der Hefe! Es geht unter anderem um den Einsatz von...

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Hygiene monitoring is an important part of the activities of the microbiological laboratory in breweries. Screening for lactobacilli and pediococci may also be helpful. | more

The QuickLine IL-6 was the first lateral-flow test that Milenia Biotec launched on the market. The product has been used in many studies. | more

How are the tests for the detection of beer spoiling bacteria carried out?
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